Controale ANPC în unități alimentare: mizerie, produse alterate și amenzi de peste 5,8 milioane de lei
Inspectorii Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) au descoperit numeroase nereguli grave în urma unor controale desfășurate la operatori economici din domeniul alimentației publice. În multe dintre bucătăriile unde era pregătită mâncarea pentru consumatori au fost găsite condiții insalubre, produse alimentare alterate și echipamente necorespunzătoare.
Verificările au avut loc în perioada 2–6 martie 2026 și au vizat peste 1.700 de operatori economici. Controalele au urmărit modul în care sunt respectate normele privind igiena spațiilor de lucru, depozitarea materiilor prime și manipularea produselor alimentare.
Rezultatele acțiunii au arătat că în multe unități există probleme serioase. Printre cele mai frecvente neconformități constatate de comisarii ANPC s-au numărat blocuri alimentare întreținute necorespunzător și zone de recepție a produselor aflate într-o stare avansată de degradare.
În numeroase cazuri, pereții erau afectați de mucegai, murdărie și igrasie. De asemenea, inspectorii au descoperit instalații electrice deteriorate sau cabluri neizolate, dar și utilaje incomplete sau defecte.
O altă problemă frecvent întâlnită a fost depozitarea necorespunzătoare a materiilor prime. Produsele alimentare erau păstrate în condiții improprii procesului de producție, ceea ce putea afecta siguranța alimentară.
Inspectorii au găsit și pavimente degradate, cu porțiuni lipsă, pe suprafața cărora se acumulaseră resturi alimentare, lichide și murdărie. În unele unități, activitatea era desfășurată în spații neautorizate.
În timpul controalelor au fost descoperite și insecte în blocurile alimentare, iar echipamentele și ustensilele utilizate prezentau depuneri de rugină și murdărie, semn că nu erau întreținute corespunzător.
Comisarii ANPC au identificat și produse alimentare neconforme. Printre acestea se numără produse vegetale depreciate, pe care apăruseră mucegaiuri, dar și produse alimentare cu termenul de valabilitate depășit.
În unele cazuri, inspectorii au descoperit produse de origine animală, în special carne, care prezentau modificări ale stării termice și nu mai erau sigure pentru consum.
În urma verificărilor, ANPC a aplicat 1.167 de amenzi contravenționale, valoarea totală a sancțiunilor depășind 5,81 milioane de lei. De asemenea, inspectorii au emis 894 de avertismente.
Autoritățile au dispus retragerea definitivă de la comercializare a unor produse neconforme în valoare de peste 260.000 de lei. Alte produse alimentare în valoare de peste 2,09 milioane de lei au fost oprite temporar de la comercializare.
Pentru 40 de operatori economici s-a luat măsura suspendării activității până la remedierea tuturor deficiențelor constatate.
